Die Kontrolle und Verbesserung der Qualität von Produkten zur Gewährleistung der Verbrauchergesundheit ist für die Milch- und Milchprodukthersteller in allen Phasen der Produktionskette von größter Bedeutung. Aus diesem Grund ist es notwendig, unser Unternehmen mit geeigneten Milchanalysegeräten auszustatten, die uns ermöglichen, höchste Standards zu sichern.
Was ist ein Milchanalysegerät und wo kann man es nutzen?
Die Milchanalysegeräte können sehr unterschiedlich sein. In der letzten Zeit haben Ultraschallgeräte eine Sensation ausgelöst, die eine schnelle Analyse von Fett, fettfreien Feststoffen, Proteinen, Laktose, zusätzlichem Wasser, Temperatur, Gefrierpunkt, pH-Wert, Leitfähigkeit und Dichte von einer und derselben Milchprobe ermöglichen.
Was sehr wichtig ist, gibt es derzeit solche Geräte auf dem Markt, mit denen solche Analysen unmittelbar nach dem Melken, nach Erhalt der gekauften Milch sowie während ihrer Verarbeitung durchgeführt werden können.
Gegenwärtig erscheinen solche Geräte sehr häufig an anderen Orten als in spezialisierten Labors, obwohl sie natürlich dort ebenfalls nicht fehlen dürfen. Die Milchanalysegeräte können stationär aber auch tragbar sein, was bedeutet, dass wir sie überall einsetzen können. Aus diesem Grund werden Milchanalysen von Molkereilabors an Milchsammelstellen sowie große und kleine Milchviehbetriebe übertragen.
Einige Geräte wurden mit speziellen 12-Volt-Adaptern ausgestattet, die verursachen, dass die Analyse von Milchprodukten auf Milchsammelwagen durchgeführt werden kann. Der Milchanalysator ist aufgrund seiner hohen Genauigkeit und Geschwindigkeit, des minimalen Energieverbrauchs und des Mangels an Verbrauchsmaterialien für die Milchindustrie attraktiv.
Vorteile der Milchanalysegeräte
Die einfache Bedienung, die geringen Wartungskosten und der niedrige Preis verursachen, dass die Milchanalysegeräte für Milchviehbetriebe, Milchsammelzentren, Milchunternehmen, Milchauswahlzentren und Labors geeignet sind. Es reicht, das unseren Anforderungen entsprechende Milchanalysegerät auszuwählen.
Sie können in kleinen Molkereibetrieben eingesetzt werden, um die Qualität und Kontrolle wichtiger wirtschaftlicher Parameter wie Fett und Protein sicherzustellen, wobei schnelle und genaue Ergebnisse eine effiziente Anpassung der Produktion für eine optimale Wirtschaftlichkeit ermöglichen. Sie können ebenfalls für Pionierzahlungssysteme ausgenutzt werden, die auf Milchqualität an Orten basieren, an denen die Analyse dezentral erfolgt und weniger tägliche Tests erforderlich sind. Schnelle und genaue Ergebnisse ermöglichen eine sofortige und faire Zahlung an die Milcherzeuger.
Der Milchanalysator ist eine Lösung zum Testen der Milchbestandteile, die für folgende Zwecke verwendet wird: Analyse der Milchqualität, um eine faire Bezahlung für Milcherzeuger zu gewährleisten, Standardisierung der Milch zur Verbesserung der Qualität, Prozesskontrolle und Einsparungen bei Molkereien, Verbesserung der Milchherde zur Optimierung der Ernährungs- und Zuchtpraktiken.
Ultraschall- und Infrarotanalysatoren
Es gibt verschiedene Modelle von Milchanalysegeräten auf dem Markt, die unterschiedliche Vor- und Nachteile haben. Vor allem unterscheiden wir zwischen Modellen, die Ultraschall und Infrarot verwenden. In Ultraschallanalysegeräten können wir ebenfalls kältere Milch testen und brauchen keine regelmäßige Kalibrierung. Wir müssen auch bedenken, dass bei Infrarot-Milchanalysatoren die Messgenauigkeit von der Säure abhängen kann.
Milchanalysegeräte ermöglichen Betrüge auszuschließen
Die Verwendung von Milchanalysegeräten hilft dabei, Betrüge zu erkennen und zu beseitigen, die in der Milchindustrie ganz viele auftreten können. Einerseits erhöhen unseriöse Hersteller das Milchvolumen durch Zugabe von Wasser, Molke oder anderen Flüssigkeiten.
Es gibt oft Situationen, in denen verschiedene Milchsorten gemischt und dann als Milch einer höheren Qualität verkauft werden. Es gibt ebenfalls Fälle, in denen der Milch das Wasser und Natriumbikarbonat zugesetzt wird, wenn die Milch einen erhöhten Säuregehalt aufweist. Jeder solche Fall wird erkannt, wenn wir über einen Milchanalysator verfügen.